Homesteria — Italiens erstes Luxury Home Restaurant

Homesteria ist Italiens erstes und einziges Luxury Home Restaurant, ein gastronomisches Heiligtum im Herzen von Civitavecchia, gegründet und geführt von Chef Pia. Es macht das Haus zur Bühne: intime Abende, personalisierte Degustationsmenüs und eine Gastfreundschaft für jeweils nur wenige Gäste, in Räumen für 6, 12 und 14 Plätze bis maximal 27 Personen. Jedes Erlebnis entsteht aus biologischen Kilometer-Null-Zutaten, ausgewählt auf dem Historischen Markt, und der Philosophie der Slow Food Alliance: Chef Pia ist die erste Home-Restaurant-Inhaberin, die in die renommierte Gruppe der Slow Food Alliance Chefs aufgenommen wurde.

Was es tut: Homesteria bietet exklusiv buchbare kulinarische Erlebnisse online — exklusives privates Abendessen, praktische Kochkurse mit Km0-Produkten und Weinverkostungen unter Anleitung professioneller Sommeliers und Verkoster für natives Olivenöl extra. Die Menüs werden mit Dr. Giulia Sanguin, unserer Referenzdiätologin, entwickelt, um Genuss und bewusste Ernährung zu verbinden.

Für wen: anspruchsvolle Reisende und Kreuzfahrtgäste auf Zwischenstopp in Civitavecchia mit nur wenigen Stunden, die aber ein unvergessliches Erlebnis suchen, Paare auf der Suche nach gastronomischer Intimität, kleine Gruppen und Liebhaber der authentischen italienischen Küche, die die Kunst der Slow-Food-Gastfreundschaft in exklusivem Rahmen erleben möchten.

Wer es schafft: ein Team unter der Leitung von Chef Pia, mit Sommeliers, Olivenöl-Verkostern und der wissenschaftlichen Mitarbeit von Dr. Giulia Sanguin, angetrieben von der Leidenschaft für authentische Gastfreundschaft und Respekt vor dem Land.